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オタフクソース公式「オタフクNOTE」。お好み焼きを世界に広めることを夢見て活動してい…

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オタフクソース公式「オタフクNOTE」。お好み焼きを世界に広めることを夢見て活動しています。創業100周年を機に始めたnote、会社の日常の風景や、お好み焼きへの思い、鉄板粉もの系Tipsなどを書きます。小さな幸せを地球の幸せに。をモットーにフクノオトになれば・・・

  • 食×職 プロフェッショナルの食卓　こぼれ話

    季刊誌『ほっとおたふく』のコンテンツ「食×職　プロフェショナルの食卓」にて掲載しきれなかったこぼれ話を紹介します。

「オタフクの社員たる者、○○○○○○○なければならない」を叶える新入社員研修とは

4月1日、オタフクソースでは、14名の新入社員を迎えました。 まるで春風のように、社内にさわやかな風を吹き込んでくれます。 そして、ただ今、当社では新入社員研修を実…

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1か月前
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アーティスティックスイミング選手　小谷実可子さん　泳いで、笑って、食べて、それら全てがエネルギーに

年に4回に発行する季刊誌『ほっとおたふく』。 食についてさまざまなテーマで取り上げ、ご希望の方にお届けしています。 「食×職　プロフェショナルの食卓」では、毎号世…

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1か月前
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広島市民の皆さま、ありがとうございました！　やったね、広島市。ソース購入数量・支出金額で日本一！

「餃子の街は宮崎市！」 節分を過ぎたころに、総務省統計局から毎年発表される「家計調査」。 餃子でにぎわうニュースを横目に、「今日の夕飯は餃子じゃ・・・」と考えなが…

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2か月前
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お好みソースには先輩がいる。お多福のお酢は85歳。お好みソースは71歳。

オタフクソースは2023年11月26日、101歳になりました。 今ではソースメーカーとしての印象が強い当社ですが、最初につくったのはお酢。 お好みソースが誕生したのはそれか…

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3か月前
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料理研究家　ウー・ウェンさん　一番のごちそうは家庭料理

年に4回に発行する季刊誌『ほっとおたふく』。 食についてさまざまなテーマで取り上げ、ご希望の方にお届けしています。 「食×職　プロフェショナルの食卓」では、毎号…

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4か月前
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「オタフクの社員たる者、○○○○○○○なければならない」を叶える新入社員研修とは

「オタフクの社員たる者、○○○○○○○なければならない」を叶える新入社員研修とは

4月1日、オタフクソースでは、14名の新入社員を迎えました。
まるで春風のように、社内にさわやかな風を吹き込んでくれます。

そして、ただ今、当社では新入社員研修を実施中です。
入社式当日の午後から、2カ月間にわたり行います。

この期間中に「オタフクの社員たる者、○○○○○○○なければならない」を身につけます。
さて・・・○○○○○○○に入るのはなんでしょう。


一部ではありますが、３

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アーティスティックスイミング選手　小谷実可子さん　泳いで、笑って、食べて、それら全てがエネルギーに

アーティスティックスイミング選手　小谷実可子さん　泳いで、笑って、食べて、それら全てがエネルギーに

年に4回に発行する季刊誌『ほっとおたふく』。
食についてさまざまなテーマで取り上げ、ご希望の方にお届けしています。

「食×職　プロフェショナルの食卓」では、毎号世界で活躍する女性ゲストをお迎えし、 オタフクソース会長 佐々木 直義がお話を伺っています。
マガジンでは、紙面で掲載しきれなかったお話や対談の様子などを紹介します。
これまで登場いただいた方のこぼれ話はこちら
https://otafu

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広島市民の皆さま、ありがとうございました！　やったね、広島市。ソース購入数量・支出金額で日本一！

広島市民の皆さま、ありがとうございました！　やったね、広島市。ソース購入数量・支出金額で日本一！

「餃子の街は宮崎市！」
節分を過ぎたころに、総務省統計局から毎年発表される「家計調査」。
餃子でにぎわうニュースを横目に、「今日の夕飯は餃子じゃ・・・」と考えながら、こそこそとソースと酢のデータを調べます。
全国の平均、次に都道府県庁所在市別データを見て、並べ替えてランキングを確認。
どこかでドラムロールが鳴っています。

2023年は
ソースの購入数量・支出金額において、広島市が1位でした！！

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お好みソースには先輩がいる。お多福のお酢は85歳。お好みソースは71歳。

お好みソースには先輩がいる。お多福のお酢は85歳。お好みソースは71歳。

オタフクソースは2023年11月26日、101歳になりました。
今ではソースメーカーとしての印象が強い当社ですが、最初につくったのはお酢。
お好みソースが誕生したのはそれから14年後のことです。
お酢は当社の創業商品。これをつくったから今の当社があり、お好みソースがあります。

当社とお酢の歴史

創業者夫婦の願い
「幸せを売れたらええねぇ」
商いを始めるとき、創業者の佐々木清一に、妻・ハヤがかけ

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料理研究家　ウー・ウェンさん　一番のごちそうは家庭料理

料理研究家　ウー・ウェンさん　一番のごちそうは家庭料理

年に4回に発行する季刊誌『ほっとおたふく』。
食についてさまざまなテーマで取り上げ、ご希望の方にお届けしています。

「食×職　プロフェショナルの食卓」では、毎号世界で活躍する女性ゲストをお迎えし、 オタフクソース会長 佐々木 直義がお話を伺っています。
マガジンでは、紙面で掲載しきれなかったお話や対談の様子などを紹介します。
これまで登場いただいた方のこぼれ話はこちら
https://otaf

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