オタフクNOTE
季刊誌『ほっとおたふく』のコンテンツ「食×職 プロフェショナルの食卓」にて掲載しきれなかったこぼれ話を紹介します。
久々に現地へ!現場、現物、現実を見て確かめる ものづくりの現場で大切にされる考え、「現場・現物・現実」を見て確かめる三現主義をご存じでしょうか。現場に実際に足…
2023年11月15日 17:56
久々に現地へ!現場、現物、現実を見て確かめる ものづくりの現場で大切にされる考え、「現場・現物・現実」を見て確かめる三現主義をご存じでしょうか。現場に実際に足を運び、現物を直接目で確認して、現実をしっかり踏まえてから物事を判断し課題を解決するという考え方で、当社は昔からこの三現主義を大切にしています。ソースの原材料についても同様の考えで、海外から輸入している原材料もできるだけ現地を確認。調達担