オタフクNOTE

オタフクソース公式「オタフクNOTE」。お好み焼きを世界に広めることを夢見て活動しています。創業100周年を機に始めたnote、会社の日常の風景や、お好み焼きへの思い、鉄板粉もの系Tipsなどを書きます。小さな幸せを地球の幸せに。をモットーにフクノオトになれば・・・

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オタフクソース公式「オタフクNOTE」。お好み焼きを世界に広めることを夢見て活動しています。創業100周年を機に始めたnote、会社の日常の風景や、お好み焼きへの思い、鉄板粉もの系Tipsなどを書きます。小さな幸せを地球の幸せに。をモットーにフクノオトになれば・・・

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  • 食×職 プロフェッショナルの食卓 こぼれ話

    季刊誌『ほっとおたふく』のコンテンツ「食×職 プロフェショナルの食卓」にて掲載しきれなかったこぼれ話を紹介します。

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オタフクがおすすめ!キャベツを使わないお好み焼き~冬ver~

PROJECT STORY01 看板メニューを作り出せ!

Challenging Member #01

先輩社員のココだけの話2024①

オタフクがおすすめ!キャベツを使わないお好み焼き~冬ver~

気温が下がり、アツアツのお好み焼きがおいしい季節になりましたね。 しかし葉物野菜が高騰している今、「お好み焼きつくりたいけどやっぱりやめておこうかな」と思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そんなあなた!! ちょっと待ってくださいーー 粉もんを熟知するお好み焼課社員に聞いてきました!! カットキャベツや冷凍野菜など、価格の安定している便利食材を利用して、いつもとちょっと違うお好み焼きをご紹介! ただ、葉物野菜が高騰しているとはいえ、やっぱり野菜を食べたい、家族に

PROJECT STORY01 看板メニューを作り出せ!

お取引先様が自社の定番メニューに対してお悩みがあるとの情報をキャッチした営業担当者。お取引先様のお悩みを解決し、看板メニュー目当てのお客様に喜んでいただくために立ち上がった!しかし商談までの期間は短く、お取引先様の舌は厳しい!一緒に頑張ってくれる開発担当者はいるのか?!そこに手を挙げたのは営業担当と旧知の開発担当者。反省と挑戦を繰り返しながら、お取引先様の変化していく反応を支えに突っ走る。ゴールである生活者のお客様の「美味しい!」を目指して、厳しい状況を歩んだ2人の開発ストー

Challenging Member #01

■私の仕事紹介常にお客様目線で。 2020年10月から2年間OKOSTA(お好み焼体験スタジオ)に勤めていました。私は「お好み焼士」として鉄板の前に立ち、毎日お好み焼体験の講師を務めていました。 2022年10月からWoodEggで勤務し、お好み焼体験に加え、SNSでお好み焼について発信したり、開業研修のサポートを行ったりしています。働く場所やお客様が変わっても、「どうやったらもっとお客様に楽しんでいただけるか」「どうやったらお客様に伝わりやすいか」を常に考えながら仕事を

先輩社員のココだけの話2024①

2023年入社の社員がお届けするブログ「先輩社員のココだけの話!2024」 記念すべき第1回目は…東京支店で関東圏にコナモン文化を広めるために日々頑張る2人がお届けします!6月の配属からこれまでの仕事のこと・2人の就職活動について振りかえってもらいました! オタフクの営業について(東京支店編)皆さんこんにちは。 新入社員ブログ第1回目は、、、 東京家庭用一課の泳ぐの大好き白石と、けん玉大好き羽藤でお送りします!! オタフクでは、入社から2か月間の研修を経て各配属先に着