オタフクNOTE

オタフクソース公式「オタフクNOTE」。お好み焼きを世界に広めることを夢見て活動してい…

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オタフクソース公式「オタフクNOTE」。お好み焼きを世界に広めることを夢見て活動しています。創業100周年を機に始めたnote、会社の日常の風景や、お好み焼きへの思い、鉄板粉もの系Tipsなどを書きます。小さな幸せを地球の幸せに。をモットーにフクノオトになれば・・・

  • 食×職 プロフェッショナルの食卓　こぼれ話

    季刊誌『ほっとおたふく』のコンテンツ「食×職　プロフェショナルの食卓」にて掲載しきれなかったこぼれ話を紹介します。

そうめんが活躍する暑い季節が到来。王道めんつゆを使ったレシピから、普通の食べ方に飽きたときにもおすすめのそうめんレシピ

梅雨明けもまだな地域が多いですが、暑い日が続いていますね。暑い日にはつるっと食べられる麺料理が活躍。今日は麺の中でも”そうめん”を使った王道レシピからアレンジレ…

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2か月前
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サッカー選手　近賀ゆかりさん　エディオンピースウィングがホームスタジアムである『幸せ』

年に4回に発行する季刊誌『ほっとおたふく』。 食についてさまざまなテーマで取り上げ、ご希望の方にお届けしています。 「食×職　プロフェショナルの食卓」では、毎号世…

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2か月前
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そうめんが活躍する暑い季節が到来。王道めんつゆを使ったレシピから、普通の食べ方に飽きたときにもおすすめのそうめんレシピ

そうめんが活躍する暑い季節が到来。王道めんつゆを使ったレシピから、普通の食べ方に飽きたときにもおすすめのそうめんレシピ

梅雨明けもまだな地域が多いですが、暑い日が続いていますね。暑い日にはつるっと食べられる麺料理が活躍。今日は麺の中でも”そうめん”を使った王道レシピからアレンジレシピをご紹介します。

王道！めんつゆでつくる「トマ天そうめん」

夏野菜のトマトとともにさっぱり食べるこちらのレシピ

ポイントはたっぷりの「いか天入り天かす天華」。こちらの天かす、ただの天かすではございません。いか天、いか粉（するめ10

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サッカー選手　近賀ゆかりさん　エディオンピースウィングがホームスタジアムである『幸せ』

サッカー選手　近賀ゆかりさん　エディオンピースウィングがホームスタジアムである『幸せ』

年に4回に発行する季刊誌『ほっとおたふく』。
食についてさまざまなテーマで取り上げ、ご希望の方にお届けしています。

「食×職　プロフェショナルの食卓」では、毎号世界で活躍する女性ゲストをお迎えし、 オタフクソース会長 佐々木 直義がお話を伺っています。
マガジンでは、紙面で掲載しきれなかったお話や対談の様子などを紹介します。
これまで登場いただいた方のこぼれ話はこちら
https://otafu

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